Nascida na Bahia, Sandra Rocha é uma chef profissional e fundadora do Brasil Comes To You, um projeto que vai além da cozinha, contando a história por trás de cada prato. Além de cozinhar, Sandra é uma educadora alimentar, contadora de histórias e ativista em ações contra a fome e outros projetos comunitários.
Ela ministra aulas de culinária em Bainbridge e em diversos eventos, espalhando a riqueza da cultura brasileira. Quando a Brasil Comes To you marca presença, o atendimento ocorre, das 10h às 14h na Farmers Market de Bainbridge Island com sua famosa estação de tapioca — uma ótima desculpa para fazer o passeio de ferry de apenas 35 minutos saindo da doca de Seattle (tickets a partir de $9).
Ela comentou: ‘Queria trazer a tapioca, um clássico da culinária indígena e afro-brasileira, para a Farmers Market. Durante a feira, eu paro e faço um mini tutorial de como descascar a mandioca!’
Sandra divide seus finais de semana entre eventos privados e públicos. Quando participa de eventos privados, não comparece à Farmers Market. Vale a pena acompanhar a agenda dela pelo Instagram.
Se estiver pela ilha, vale a pena passar na feirinha para um encontro gostoso com sabores e histórias do Brasil.
Saiba mais: Instagram Brasil Comes To You e Site Brasil Comes To You
Para mais detalhe sobre a feirinha de Bainbridge Island (Farmers Market) acesse: https://www.bainbridgeislandfarmersmarket.com/
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Muito obrigada pelo carinho. Esse artigo reflete um pouco do nosso trabalho. A Brasil Comes to You, era o nome de um jantar que eu doava pra arrecadar fundos pra minha comunidade local, aqui na região de Kitsap County. O jantar foi doado por mais de dez anos pra da suporte para os bancos de alimentos, a faculdade local, Rotary, escolas e muitos mais. Depois de dez anos doando um jantar onde eu queria apresentar o Brasil e a Cultura Brasileira por meio da cozinhas nasceu a pequena Brasil Comes to You. Nos continuamos doando os jantares todos os anos, e desde 2020, arrecadamos fundos pra enviar para Brasil para o combate à fome.
Um pouco da nossa história!!!
Obrigada Aluska
🇧🇷👩🏾🍳🇺🇸🩷